鸡蛋和蛏是两种大家比较熟悉的东西，这两种东西营养都很丰富，这两种东西一起炒不知道大家有没吃过。下面，就来说说鸡蛋包蛏的做法。工具/原料more蛏(适量)鸡蛋适量葱花适量方法/步骤1/7分步阅读

首先，将蛏放沸水中操一下，待蛏开口就可以捞起来了

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然后，将蛏切小块，葱切成葱花，切好后混合放在一个碗中备用

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在蛏和葱花的碗里加点盐巴，味精，然后打几个鸡蛋进去

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用筷子将鸡蛋，葱花，蛏混合搅拌均匀

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将油锅烧热，倒入搅拌均匀的鸡蛋和蛏，下火慢煎一会儿

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煎片刻后，用锅铲将鸡蛋翻一面煎一会儿

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待另一面也煎熟后，用锅铲将鸡蛋切块翻炒一会儿，即可起锅

注意事项

炒前蛏要先放沸水中捞熟，然后切成小块，待会容易熟也入味

鸡蛋和蛏的比例要恰当，最好鸡蛋多于蛏，这样才好炒出鸡蛋包蛏的效果来

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