江米糕是很常见且很受欢迎的菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎么做江米糕，快来看看吧。方法/步骤1/6分步阅读锅中放入笼屉，铺上笼屉布，把300g江米均匀铺在布上。2/6再均匀铺上50g红枣并按实，铺上一层江米按实，用笼屉布包严。3/6压紧，再放入一个篦子 ，压上重物。4/6锅中加1000ml水，大火烧开后，转小火蒸40分钟。5/6将蒸锅用重物压上，经过一夜的浸泡的压制米糕就做好了。6/6总结如下。