茄子土豆泥的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-03【导读】:
茄子配上土豆加上肉末,即可以当主食也可以当下饭菜,真的好好吃,值得一试!工具/原料more土豆(1个)茄子(2个)肉末(50克)花生油3勺葱2根姜1片蒜瓣2个甜面酱1勺老干妈酱1勺青红椒各半个盐1小勺料酒1勺生抽2勺白糖1勺步骤/方法1/16分步阅读土豆去皮,洗净
2/16切成块,上锅蒸15分钟
3/16蒸熟的土豆用勺子压成泥
4/16热油锅,放入土豆泥翻炒
5/16加盐炒匀
6/16盛入盘中备用
7/16茄子洗净
8/16切成丁
9/16热油锅,放入葱姜蒜小火炒出香味,放入肉末炒至变色
10/16加入茄子丁翻炒
11/16加入1勺甜面酱和1勺老干妈酱炒匀
12/16加入1勺料酒和2勺生抽
13/16加入1勺白糖
14/16加少许的水,加盖煮1-2分钟
15/16加青红椒粒炒匀
16/16把肉末茄子丁盛入土豆泥上面,开吃了
















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