牛肉的锌含量比较高，蛋白质也很优质。平时包牛肉饺子都习惯用肋条肉，肥瘦相间没有筋，包出来的饺子口感比较饱满。工具/原料more牛肉(200克)大白菜(300克)生姜末(2勺)葱花(1把)胡椒粉1匙五香粉1匙盐1匙味精1匙酱油1勺香油2滴方法/步骤1/10分步阅读

牛肋条肉剁碎。实际用了200克。

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生姜剁成末。

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放胡椒粉1匙。

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放五香粉1匙。

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酱油1勺

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少许味精。

7/10

1匙盐。

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剁碎的大白菜300克放进肉馅里。

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撒一把葱花。

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滴2滴香油，充分搅拌均匀即可。

注意事项

香油2滴就够，滴太多反而不香。

肋条肉比较嫩，肥肉适中。