简单不失美味的莲藕饼，一学就会哦。工具/原料more猪肉馅(适量)姜蒜(适量)酱油(适量)香油(适量)清酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)莲藕(适量)醋(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)食用油(适量)方法/步骤1/7分步阅读

准备适量猪肉馅，加上合适的蒜末、姜末、葱末、酱油、香油、清酒、盐、胡椒粉、拌匀猪肉馅。备用。

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锅里倒适量清水煮开，放入洗干净切薄片的莲藕片，加少许盐和醋，煮3分钟。

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再准备大葱切丁、洋葱切丁、莲藕切丁，备用。

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然后把切好的大葱丁、洋葱丁、莲藕丁放入拌好的猪肉馅里。拌匀。再打入两个鸡蛋，加上适量的面粉，再次拌匀。

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然后锅里倒上适量的食用油，取一勺拌好的馅儿，放到锅里，轻轻地按压。

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待饼定型，翻面再煎，煎至两面金黄即可出锅。

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成品图。

美食莲藕饼