豆腐皮富含大豆蛋白，木耳活血化瘀又是补血佳品还有排毒功效，洋葱具有防癌抗癌、杀菌，软化血管，抗衰老、预防骨质疏松等功效，三者合起来做一道菜肴也是健康营养的！工具/原料more豆腐皮(2根)洋葱(1个)木耳(1把)盐1勺食用油2勺生抽2勺鸡精1勺方法/步骤1/5分步阅读

把豆腐皮切小段，盛盘备用

2/5

洋葱剥皮洗净切小块

3/5

木耳泡发后洗净，切成薄丝

4/5

热锅，放2勺食用油(根据自己的口味选择油量大小）放入姜片入味，倒入豆腐皮翻炒

5/5

待豆腐皮炒干后放入洋葱木耳，翻炒，淋入少许生抽增味儿，放少许水，翻炒，待汤汁稍干后放入盐，鸡精，装盘！味美又营养的一道素菜做好了

注意事项

木耳最好现吃先泡，切忌泡发太久，隔夜泡的木耳有毒切勿食用