豆豉辣椒自己做干净卫生，食材安全，无添加无污染，低盐健康！有空自己花少少时间做上瓶，放在冰箱想吃就吃，感觉很爽哦！昨天介绍了生抽浸野山椒，今天在教大家一款私家豆豉辣椒吧.工具/原料more小米椒(500g)豆豉(200g)蒜瓣100g老姜50g花生油适量生抽适量方法/步骤1/5分步阅读

首先买好辣椒，新鲜是必须的。洗干净，晾干，挑去坏的.营养不良的。摘去辣椒蒂。

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把辣椒切段再剁碎，注意安全，带上手套干这活比较好，辣椒汁粘手上.....有你好看的！

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继续剁，把姜蒜统统剁碎。

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黑豆豉提前洗净沥干水，热油下锅略炸下，出出香味；然后放辣椒姜蒜一块翻炒下。抽风机开大风力，味道够呛人的哦！

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炒到七分熟出锅装盘，待冷却装玻璃瓶里，淋上生抽（过辣椒面）,冰箱冷藏起，心急的小伙伴也可以当场吃啊，辣椒生辣，生辣的。放多几天更入味，豆豉跟辣椒姜蒜..豉油的味道融合一起，好好味道！

注意事项

辣椒豆豉都要把坏的挑选出来

全程不给盐，生抽足够调味了

小米椒特别辣，注意下，别辣到手啊，眼的。

美食辣椒辣椒酱自制安全无添加