菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质方法/步骤1/7分步阅读

把菠菜洗干净，我这差不多有一斤半，然后下锅焯水，要煮熟

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焯完水后，捞起晾凉，凉了就挤掉大部分的水分，然后切沬，再挤出绿汁

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用绿汁和面

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肉未加盐，姜沫，葱沫（我放了一个大拇指头那么多），还放了一中指那么长的蒜苗未，因为我肉不多，图上不多肉，后来加了一小碗没拍图，肉可以多些

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下油炒香芝麻

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拌到菠菜沫里，没切细的菠菜揪出再切细

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开始拌馅，再放点酱油提鲜，拌匀馅。开始包，可以看到我放的肉不多，后悔没放多些，再多放一小碗肉就更好了。包好，下锅，这过程不述了。

注意事项

烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜