俩宝贝都特别喜欢吃粉丝，所以经常做凉拌粉丝菠菜，今天加入了鸡肉丝，荤素搭配，营养更上一层楼！口感也更丰富！工具/原料more龙口粉丝 1捆 波菜 10颗 鸡肉 200g 盐 半匙 糖 半匙 酱油 1勺方法/步骤1/16分步阅读

鸡肉提前解冻备用

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粉丝也提前泡软

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菠菜洗干净备用

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蒜剁碎

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葱，香菜切碎

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鸡肉放进冷水锅里，加几片姜，半勺料酒，煮熟

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鸡肉煮熟晾凉至不烫手后，撕开小条备用

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接着粉丝烫熟

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菠菜烫水，去除草酸 （记得加一点糖一起灼水哟，这样可以去除菠菜的苦涩口感，也让菠菜保持更嫩绿）

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灼完水抓干水份，切段，为了孩子更容易咀嚼 若是大人吃可以不切段

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然后，粉丝，鸡肉丝，菠菜全倒入一个大盘子里

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原来剁蒜蓉碗里，加入酱油，香醋，香油，辣椒油，盐，糖一起搅拌均匀至糖盐融化

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把葱，香菜加入大盘里

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加入熟芝麻

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倒入酱料，搅拌均匀就完成了！

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装盘，非常美味，宝贝经常把这当饭吃！ 虽然加入辣椒油，但只有一丁点辣而已，因为那是我自己做的微辣辣椒油，为了增香！