俗话说萝卜白菜保健康，冬天吃多了油腻的菜，来一盘脆爽的糖醋萝卜非常解腻。萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。 工具/原料more萝卜(1条)糖3勺盐1勺生抽2勺陈醋1勺方法/步骤1/6分步阅读

准备一颗萝卜，洗净去皮。

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切成薄片，尽量切薄一点口感更好。

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切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。

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腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。

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把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。

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拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时就可以吃了，非常脆爽。