包是我家常吃，不仅因为省事，更是因为好吃，家人都爱吃。剩下的包还可以作为次日的早餐，非常方便。这次的馅料用的是猪肉木耳馅，吃着非常香。”工具/原料more面粉(500克)肉馅(400克)黑木耳(100克)花椒油5克香油3克精盐6克葱1根酱油10ml耗油10ml姜粉3克酵母粉5克十三香5克绵白糖10克方法/步骤1/6分步阅读

首先我们先把酵母粉用温水融解，加入白糖，搅拌均匀，然后倒入我们之前准备好的面粉里边。

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加入水，然后再揉成光滑的面团，放在室温里发酵30分钟，发成2倍大的蜂窝状即可。

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利用饧面的时间制作馅料：猪肉馅中加入蚝油和酱油，然后顺着同一个方向搅拌均匀。

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再加入大葱末，将花椒油倒在大葱末上拌匀，然后与猪肉馅拌匀，加入搅碎的黑木耳，加入姜粉、十三香、香油和盐，搅拌均匀，馅料就完成了。

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我们再将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成小剂子，擀成包子皮加入馅料，捏成小包。

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包好的包入蒸锅，二次发15分钟，然后大火烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可。

总结：1/1

1.先把面和好，再醒发好。

2.利用醒面时间开始拌馅。

3.最后捏好小包开始上锅蒸15分钟出锅。

注意事项

馅料可根据自己的口味来调。

吃剩下的包，可装袋冷冻保存，吃前再热透即可。