回民油香的做法和配方
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-25【导读】:
油香是回族人最普通的吃食,那么,您知道回民油香怎么做吗?工具/原料more鸡蛋(2个)面粉(500g)发酵粉5g油150ml方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
用温水把酵母化开后,将酵母加入到面粉中,发酵2小时以上,留着备用。

将鸡蛋搅拌均匀,加入发酵好的面粉中。

加入少许的植物油,同时将苏打粉加在面粉中。

将面粉揉搓成团,如果面粉过稀,可以适量再加入少许面粉。

将揉搓好的面团放置一段时间后,切成一小段一小段,方便擀成小圆饼。

在锅中放入食用油,加热至稍微沸腾后,将面饼放入油锅中煎炸。

炸至两面金黄色,将面饼捞出,沥油即可。

小心不要让油烫到了。
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