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    回民油香的做法和配方

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-25
    【导读】:
    油香是回族人最普通的吃食,那么,您知道回民油香怎么做吗?工具/原料more鸡蛋(2个)面粉(500g)发酵粉5g油150ml方法/步骤1/7分步阅读

    用温水把酵母化开后,将酵母加入到面粉中,发酵2小时以上,留着备用。

    2/7

    将鸡蛋搅拌均匀,加入发酵好的面粉中。

    3/7

    加入少许的植物油,同时将苏打粉加在面粉中。

    4/7

    将面粉揉搓成团,如果面粉过稀,可以适量再加入少许面粉。

    5/7

    将揉搓好的面团放置一段时间后,切成一小段一小段,方便擀成小圆饼。

    6/7

    在锅中放入食用油,加热至稍微沸腾后,将面饼放入油锅中煎炸。

    7/7

    炸至两面金黄色,将面饼捞出,沥油即可。

    注意事项

    小心不要让油烫到了。

    美食
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