今天带来的是芝士披萨,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(215g)糖(8g)盐(2g)酵母(3g)玉米油(12g)温水(135g)培根、青豆、玉米、芝士、番茄酱(10克)方法/步骤1/18分步阅读

先制作饼底，所有材料准备好

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所有干性材料放入盆里，加入玉米油。一点点加入温水

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揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵

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等待发酵的时候制作馅料

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将培根切成小块，放入锅中煎熟

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青豆和玉米粒炒熟，晾凉备用

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面团发酵至2倍大，戳洞不反弹，完成发酵

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取出面团，用擀面杖进行排气

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分成两份

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擀成比模具大一圈的圆饼，放入模具中

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在边上放入一圈芝士

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先把4个对边按压下去，再把剩下的角也压下去，要留空隙露出芝霸侨士

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先用叉子把按压下去的面皮戳孔，然后把剩下的地方也戳孔

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饼底先刷一层番茄酱，再放一层芝士

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放入颂虚屈晾凉的培根、青豆、玉米粒

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再放一层芝士

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放入预热好200度的烤箱，上下火约烤15分钟败槐

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取出脱模晾凉即可