今天带来的是香辣牛肉丝面,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(1小块)面条(10克（个人口味酌情增减）)葱姜蒜(10克)盐(1小勺)胡椒粉(1小勺)生抽(3勺)料酒(1勺)糖(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(少许)清水(少许)芝麻油(少许)小米椒(3个)生粉(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

牛肉切丝，放一丢丢胡椒粉，一勺料酒、一勺生粉 、一勺生抽，少许水抓拌均匀后淋入适量的食用油锁住水分。

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油热后倒入小火爆香。

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放入牛肉丝炒至变色即可倒入2勺生抽。

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然后加入一勺豆瓣酱和一勺白糖和少许鸡精调味。

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再加少许清水煮至汤汁浓稠即可关火。

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水开后放入面条煮到这种程度就可以了。

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捞出碗里后加入适量的面汤。

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摆上煮好的牛肉丝，撒上葱丝装饰。滴几滴芝麻油就可以吃了。