黑豆如何吃最营养?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-26【导读】:
黑豆是我们炖东西经常放的一种材料,黑豆吃了对人身体好,特别是对于女性更有好处,下面分享给大家一个黑豆最有营养的吃法,具有减肥美容、延缓衰老、补肾明目、软化血管和乌发等功能。工具/原料more黑豆、米醋(陈醋)、密封玻璃容器方法/步骤1/5分步阅读
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黑豆营养吃法
首先,将黑豆清洗干净,然后将它晾干,再把锅洗干净,烧干水分,再倒入黑豆

如何,开中火干炒黑豆5分钟左右,注意不要放油,就干炒


然后,等黑豆皮崩开后,开小火继续炒5分钟,注意不要炒糊了,然后将黑豆盛出来晾凉

接着,准备一个干净的密封玻璃容器,将黑豆装入容器中,黑豆大概占容器的1/2,然后加入食醋,用米醋或者陈醋都可以,醋大概占容器的2/3,容器内要留三分之一的空间,因为黑豆在泡的过程中会涨发,再密封好放入冰箱冷藏室保存,24小时候就能吃,每天晚饭后吃一小勺(大概10几粒)即可



其实,还有个方法,就是将生黑豆洗干净晾干后,直接装入容器里,再加入醋浸泡即可,这样更有营养,但是它要浸泡2个月才能食用,时间太长,这样泡的黑豆,人体能更好地吸收黑豆中的花青素,抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收



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