干贝海参羹的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
海参,海黄瓜,生长六亿年前就有的海洋生物,超强的生命力,当海参遇到干贝,一道浓香的菜就出来了!工具/原料more海参 (1个)香菇(3朵)蛋清(1个)豆腐(1小块)胡萝卜(1段)葱花(1根)盐1茶匙生粉少许高汤一锅步骤/方法1/11分步阅读海参、香菇、干贝提前泡发。
2/11泡发好的海参切片。
3/11香菇切片,嫩豆腐切丝。
4/11胡萝卜削皮切薄片再切细丝。
5/11干贝用手撕碎。
6/11煮制锅内倒入高汤煮开后放入香菇、海参和干贝,中火煮2-3分钟。
7/11放入豆腐丝,用半勺盐调味。
8/11生粉加水勾浓芡,煮至粘稠的状态。
9/11最后倒入胡萝卜丝,防止掉色。
10/11一个蛋清打散,边搅拌边少量多次加入。
11/11最后撒上葱花点缀绿色,一碗热乎乎的羹绝对是你这个冬天的最爱!











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