丹阳特色美食攻略
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-27【导读】:
本篇文章主要介绍丹阳特色美食攻略。工具/原料more江苏:丹阳方法/步骤1/6分步阅读
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丹阳特色美食攻略
蟹黄汤包:
江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展,江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵。 相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包”。

镇江肴肉:
“镇江肴肉”又名“水晶肴肉”,亦叫“水晶肴蹄”,是驰名中外的镇江名菜。

镇江糖醋萝卜:
镇江丹阳市的特产,特点:它看起来色泽鲜艳,吃起来甜脆可口。

炸臭豆腐:
“油炸臭豆腐”为丹阳的一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐,油炸后色泽黄亮,外脆内软,有一股特殊的香味。

白岁的干锅鱼:
到了之后自己在池子里挑选新鲜的活鱼,就是等的时间长点,上来的就是一大锅鱼肉,切成一片片的,肉很嫩,进嘴就融化的感觉,口感很好。吃完可以加汤吃火锅的。价格根据鱼的重量,加上别的菜,3-4个人,一般在100以内的样子。

丹阳面塑:
丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动,农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称“堆花团”,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽,使仪器具有吉祥如意的民俗观赏价值。

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