早餐吃粥几乎是每日必不可少的。红薯、红莲、百合、小米，几种营养食材组合在一起制作的这款粥，不仅美味，而且保健功效也是非常显著的。莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效，可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦，食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。小米的营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。工具/原料more红薯(400克)大米(50克)小米(30克)红莲(30克)百合(20克)水适量红糖适量步骤/方法1/9分步阅读将食材准备好；2/9红薯切成大小均匀的块备用；3/9砂锅中水热后放入红莲、百合煮制；4/9煮开后，水已变成红色的了；5/9将淘洗好的大米放入；6/9再加入洗泡好的百合；7/9再次开锅后放入淘洗过的小米；8/9小火煲至粥变粘稠即可 。9/9吃时加入黑糖或者依据个人喜好添加其他果干即可。