订阅四喜丸子的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-27【导读】：
四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事，常用于喜宴中，以取其吉祥之意。工具/原料more五花肉(200克)莲藕(100克)酱油2勺盐2匙蛋清5个香油5毫升方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
主配料准备好。
2/9肉切小块摇成肉馅。
3/9莲藕摇碎。
4/9加香油，酱油，盐巴，蛋清，淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。
5/9团成肉丸胚。
6/9下锅小火慢炸。
7/9起锅蒸十分钟后摆盘。
8/9将葱姜爆香，加入酱油，水淀粉勾芡。
9/9淋在蒸好的肉丸上。
注意事项简单易做又美味！
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