今天带来的是鱿鱼炒芹菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鱿鱼(5个)芹菜(100g)豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)蒸鱼豉油(1勺)香醋(1勺)香葱(1根)蒜头(1瓣)生姜(1块)小米辣(1个)鸡精(2克)方法/步骤1/18分步阅读

准备好食材

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鱿鱼掏出内脏清洗干净撕去表面黑膜

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鱿鱼身切圈

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鱿鱼头切小段

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芹菜洗净切寸段

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备好姜、葱、蒜，小米辣忘记入境

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锅中加入清水大火烧开倒入鱿鱼焯烫十秒即可

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捞起沥干水分

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起油锅放入姜葱蒜、小米辣爆香

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加入一勺豆瓣酱

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小火翻炒均匀

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倒入焯烫后的鱿鱼翻炒一下

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烹入少许料酒

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烹入少许香醋

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烹入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀

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放入芹菜段，淋入少许热水翻炒至断生即可

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鸡精调味

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鱿鱼炒芹菜，一道营养丰富的海鲜小炒！