马黛茶是一种植物的名称。

马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。

马黛茶在很多南美洲国家，成为了他们的国民饮料。在阿根廷，马黛茶与足球，探戈和烤肉并成为阿根廷四宝。阿根廷人曾经说过一句话：“没有喝过马黛茶，就没算来过阿根廷。”在乌拉圭，人们也流传着一句话，在乌拉圭你可以用一只手做任何事情，因为另只手是用来拿马黛茶的。

马黛茶，是马黛树的叶子制成。马黛树，学名叫巴拉圭冬青，是一种冬青科的常绿乔木。形似桂树。叶呈现椭圆形。夏季开花（南美洲南部已经处于南半球，因此，南美洲的夏季是我们的冬季），呈淡紫红色。

果实细小，穗形，紫红色。果实成熟的时候，就像翡翠配着玛瑙一般，绚丽多彩。

早在欧洲殖民者入侵美洲之前，美洲的印第安人就已经饮用马黛茶了。马黛茶，来源于魁特查语“Mati”，本意是葫芦的意思。早期，印第安人就把它当成了一种神物，随身携带。

马黛茶原本只是野生的，由于它在南美受到人们的普遍欢迎，因此，如何把这种茶进行人工种植，人们付出了几代人的努力才成功。如今，在阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和玻利维亚，人们都在种植马黛茶方面取得了成功。

马黛茶如今也走进了普通阿根廷人、乌拉圭人、巴拉圭人和玻利维亚人日常生活必不可少的国饮。马黛茶有解除油腻的功效，我们知道，辽阔的潘帕斯草原，使得阿根廷成为了世界上的畜牧业大国，阿根廷人民的日常饮食以肉类为主，蔬菜甚少食用。

而阿根廷的高血压患病率却在世界上非常低，就是因为马黛茶含有大量生物碱和丰富的维生素C。它有助于蛋白质转化为糖类，容易被人体所吸收，有助于血液循环，并起到降血压、促消化和新陈代谢的功效。

因此，在很多南美洲国家，即使人们酷爱吃肉，也不会担心高血压，就跟他们爱喝马黛茶有关。

扩展资料：

马黛茶的功效和作用：

1、含丰富的抗氧化剂。马黛茶是抗氧化剂非常高；它有大约90%比绿茶的抗氧化剂。马黛茶具有明显的免疫增强特性。它可以延缓衰老的迹象，解毒血液和预防多种癌症。巴拉圭茶也有助于减少压力和失眠。

2、调节神经系统。马黛茶的支持者说，抗氧化剂，维生素，矿物质，氨基酸和其他在这饮料发现有一个平衡的作用它含有马黛因。用户报告增加精力，清晰的焦点，但他们也认为马黛茶不会引起任何与饮用含马黛因的饮料相关的不舒服的副作用，如头痛，胃痛和抖动。3、增强身体耐力。在马黛茶的化学成分和营养成分的影响人的新陈代谢使人的身体更有效地使用碳水化合物。这意味着你将从你吃的食物中获得更多的能量。定期喝马黛茶，也有助于保持乳酸建立肌肉，所以可以减少运动后的酸痛和削减恢复时间。

根据众多南美洲文告记载，耶巴马黛茶能提高身体的免疫能力，激发身体器官对各种疾病的天然抵抗力。这种特别功能也就是说明了，为什么那些经常饮用耶巴马黛茶的病患者都康复得很快。4、帮助消化。美国南部的土著人一直用马黛茶作为对消化道疾病的传统草药。马黛茶助消化通过刺激胆汁和胃酸产量增加。马黛茶有助于保持人你的结肠清洁，有效消除消化，并有助于减少胃的细菌，可以导致口臭具有保健养生功效。

参考资料来源：百度百科-马黛茶