青椒鸡蛋馅饺子的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-29【导读】:
青椒鸡蛋馅饺子的做法工具/原料more猪肉 400克 青椒 4个 面粉 适量葱,姜 各5克 盐,味素 4克 调馅料 5克 料酒,酱油 各10克 香油 20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
面粉加温水合成面团,盖上盖醒面。

准备一小碗高汤(没有高汤可以用水代替),高汤分三次放入猪肉馅中,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中。

葱,姜切成蓉,放入肉馅中,放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素顺着一个方向搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀。


青椒洗净去籽切碎,挤出水分,放入肉馅中搅拌均匀。


醒好的面团揉成长条,揪成剂子,擀成皮。


拿起一个皮,放入肉馅,包成饺子

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