美食背后的故事：姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。生姜和熟姜都有这个功效，只不过熟姜对胃刺激小一些，胃不好的人建议吃熟姜。该文章来自豆果美食达人作者炫润丝巾工具/原料more姜(10克)薄荷(1克)冰糖(30克)开水(适量)步骤1/7分步阅读准备食材2/7姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟3/7做一锅开水，水开后，放入已经榨好的姜汁4/7再放入30克冰糖光场，待冰糖溶化后，关火5/7待姜糖水彻底晾凉后6/7过筛，筛去姜久拒闲末，如果放入冰箱川披里，喝起来口感会更好。7/7最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。