立秋前的夏天，再不疯狂一把就过劲儿了，苦咖啡脆皮雪糕哪绝对是爱马仕级别的，今儿就来盘一盘它！该文章来自豆果美食达人作者贰静er工具/原料more牛奶(40克)雀巢咖啡粉(40克)砂糖(30克)椰子油(巧克力脆皮)(30克)黑巧克力(巧克力脆皮)(300克)白巧克力(巧克力脆皮)(100克)淡奶油(700克)细砂糖(35克)步骤1/7分步阅读食材准备好，就可以开练了2/7咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行，混合均匀至砂糖融化，可拿电动打蛋器打至微微发胖3/7淡奶油+砂糖混合均匀，打发到有一点点纹路即可4/7将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分，搅拌均匀细腻5/7装裱花袋中，或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.6/7将椰子油，黑白巧克力放入容器中隔热水融化，该步骤还可以加坚果碎.7/7冷冻好的冰棍裹上巧克力，就大功告成了可以愉快的吃起来了.