都清洗干净，然后把乌贼切块，黄瓜切一条一条的，再把蒜头壳剥好，稍微压扁。

把锅洗干净开火，等水干了，再放些油进去（量自己控制）热会就好，然后把乌贼倒进去，不断翻炒它，这时也把蒜头放进去。（记得火要开最大，那样炒出来的菜更香更脆）

我们炒会，差不多等乌贼快熟的时候，再把切好黄瓜放进去，然后一起翻炒，如果感觉太干了可以放少量的水进去（因为当乌贼放进去炒的时候会生出一点水，毕竟我们清洗它的时候带着少量的水，如果没有，可以适当加些，避免沾锅）。

然后我们也顺便放些酱油进去，稍微翻动几下，再下盐，然后炒几下（不能剩太多的汁，要快炒干）就可以出锅了。