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    零失败奶枣就是这么简单的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-07-30
    【导读】:
    今天带来的是零失败奶枣就是这么简单,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more1️⃣原味(10克(个人口味酌情增减))黄油(15克)棉花糖(70克)全脂奶粉(15克)红枣(20颗)巴旦木(20颗)全脂奶粉(外面裹)(10克左右)2️⃣紫薯味(10克(个人口味酌情增减))黄油(15克)棉花糖(70克)紫薯粉(3克)全脂奶粉(12克)红枣(20颗)巴旦木(20颗)全脂奶粉(外面裹)(10克左右)紫薯粉(外面裹)(3克)3️⃣抹茶味(10克(个人口味酌情增减))黄油(15克)棉花糖(70克)抹茶粉(3克)全脂奶粉(12克)红枣(20颗)巴旦木(20颗)全脂奶粉(外面裹)(10克左右)抹茶粉(外面裹)(3克)4️⃣可可味(10克(个人口味酌情增减))黄油(15克)棉花糖(70克)可可粉(3克)全脂奶粉(12克)红枣(20颗)巴旦木(20颗)全脂奶粉(外面裹)(10克左右)抹茶粉(外面裹)(3克)方法/步骤1/11分步阅读

    我用的是新疆免洗灰枣,大小合适。如果你买的不是免洗红枣的话那就要清洗干净晾干水分才能用。 先将红枣用吸管比较尖的那头轻轻转动往前推出,枣核轻轻松松就出来了。(你也可以买去过核的那种红枣)

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    还可以这样,在吸管里面塞根筷子,吸管的前面留一点位置,这样枣核就不会跑吸管中间去了,取枣核的时候更方便。

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    红枣已经全部去核完毕。

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    在红枣中间塞入巴旦木,这个过程需要耐心哦。 我买了熟的盐焗巴旦木,可以直接拿来用,你也可以买熟的原味巴旦木。接着把巴旦木塞进红枣中,也可以换成自己喜欢吃的坚果。

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    黄油切小块,放入不粘锅中小火加热到完全融化,接着放入棉花糖翻炒到完全融化后快速倒入全脂奶粉。(也可选择无糖棉花糖) 然后不停的搅拌翻炒,等奶粉和棉花糖完全融合后马上关火,倒入提前做好的枣夹巴旦木快速翻拌均匀,趁热戴上手套把它拿起来放在手中反复折叠几下,使红枣外面全部都能裹上棉花糖。 接着把裹着棉花糖的红枣一颗一颗都揪下来放入锅中,然后拿起一颗红枣用手掌整形成椭圆即可。(你也可以揪一颗红枣就立马整形,动作必须要快)

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    戴上手套用手掌整形成椭圆形以后,再把两头整理一下,立马放入全脂奶粉中滚一圈,让它外面裹满奶粉即可。

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    紫薯味奶枣做法和原味奶枣基本一样,就是一开始和最后多了一步紫薯粉➕全脂奶粉混合的步骤。

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    抹茶味奶枣做法和原味奶枣基本一样,就是一开始和最后多了一步抹茶粉➕全脂奶粉混合的步骤。

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    可可味奶枣做法和原味奶枣基本一样,就是一开始和最后多了一步抹茶粉➕全脂奶粉混合的步骤。

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    把裹好全脂奶粉的奶枣平铺在一个盘子里,等表面硬一点儿的时候在放入盒子里装好,这样可以让奶枣尽量不被压变形。

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    奶枣是不是很简单呀,不要对着图片流口水啦,赶快做起来吧

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