原因如下：

如果播种得过早，在温度还很高的时候就已经播种了。那么它会生长的相对缓慢，并且过量消耗养分，这样也很容易长成空心。如果在它生长的时候，没有及时补水，让地里过于干燥，很容易造成它缺水。这样也有可能会导致它变为空心。

处理方法：

延缓播种的时间，在气温过高的时候不要提前播种。或者将它播种在温度相对较低的位置，避免其受到高温的干扰。见到地里已经发干的时候，应及时往其中灌水，为它提供水分。在栽种之前，尽量选择一些肉质紧凑一些的小型的品种。不要选择这些容易长成空心的品种。