订阅家常葱油饼做法（最简单的方法）
来源：网络收集 点击： 时间：2024-07-30【导读】：
葱油饼以面粉、大葱为主要原料，香酥可口，是北方不可缺少的主食之一。可能有些人觉得做葱油饼太麻烦了，现在告诉大家一种最简单的方法。工具/原料more面粉(适中)大葱(适量)盐适量食用油适量胡椒粉适量鸡精适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
取适量面粉，放在碗里。将洗净的葱切碎，放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。
2/6和面。拿一双筷子，边加温水边搅和，直到碗里留有一层白面为止。
3/6用手按压碗中的白面，将碗底白面也按压在一起，形成面团。将面团放在一边醒20-30分钟。
4/6手上和案板上擦少量的食用油，这样可以防止面团沾手和案板。
5/6将醒好的面团，在案板上揉搓，这样的饼更有嚼劲。然后使用擀面杖将饼擀成薄饼。
6/6使用平底锅或者饼铛放入少量油，待油烧热后，调制中火，将饼放入，到一面变成金黄色后翻面，两面都成金黄色后起锅。
注意事项第五步揉面很重要的，没揉的话，饼比较容易散开。
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