#美食#枣片大米粥的煮制方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-07-31【导读】:
大米味甘、性平。是我们常食用的主食。它具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、止烦、止渴的功效。尤其用大米做粥时,有层米油是补益填精的上品。适合老人、孩子、病人及体弱者最宜食用。大枣也是人们喜爱吃的保健食品,配大米煮粥可称之最佳营养粥。工具/原料more大米(250克)枣片(80克)水(2升)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备食材:大米250克,枣片80克。


将大米冲洗干净,将枣片提前泡20分钟。

将煮粥锅中,放入水2升(小半锅),开火,煮沸后,放米、枣片。

大火煮15分钟后,调制小火,继续小火煮10分钟。

用勺子捞底搅拌,避免糊锅。

此时,用勺子盛起,看看粥米黏糊程度,若黏糊则可关火,盛碗食用。若不够黏稠,可以再继续几分钟,达到你所希望的黏稠度,关火。

枣片或大枣在夏季一定放在密闭容器中,最好放在冰箱冷藏室中,避免生虫。
煮黏稠度高的粥,最好不要用高压锅压,压出的稀饭不够黏糊。
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