春天到了，冬天积累下来的赘肉急需减掉，瘦身餐也要有滋有味，这样才能满足食欲，更有动力哦……柠檬鸡爪中加入小米椒和藤椒油，更能满足味觉，应季竹笋好吃没有负担。工具/原料more鸡爪(15只)春笋(6个)柠檬(2个)小米椒(绿色20个红色2)大蒜、姜、香菜少许料酒2勺大料4个老抽、生抽少许糖、盐少许藤椒油2勺麻椒20粒左右方法/步骤1/12分步阅读

鸡爪洗净，浸泡2小时以上。

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姜、蒜、小米椒等配料配料洗净备用。

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柠檬两个搓盐去残留，温水浸泡备用

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竹笋剥好，切条，焯水，放冷水浸泡备用

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鸡爪去趾甲，一个分三段，泡水30分钟去血水。烧热水下锅，水开煮10分钟，捞出，冷水反复冲洗，冰水浸泡更好，最后过纯净水滤干备用。

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煮鸡爪的时间可以切好配料备用了

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柠檬切片后要去籽，否则会发苦哦

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50度水300克，加入麻椒、大料、姜片和料酒，冷凉备用。

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切好的配料中加入生抽、老抽、糖、盐、藤椒油，搅拌均匀。

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找个合适的容器，放入所有材料和配料，搅拌均匀。

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搅拌后是这样的，盖好盖子，放入冰箱，中途搅拌，最少放置一夜，时间越久越有味道。

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哒哒哒哒???，泡好是这样的，鸡爪很Q,笋甜脆???，更喜欢笋的味道?！