莲藕的营养价值很高，味道微甜，清香，富含粗纤维，能帮助人的消化，有滋阴补肾的功效，而且能清热解毒。现在正是大出藕的季节，味道纯正。莲藕有多种做法，今天我给大家分享的是最简单最有营养的一种做法，清蒸莲藕，一起来看看吧。工具/原料more莲藕(一节)大蒜籽(三瓣)小米辣(二个)芝麻油少量酱油适量方法/步骤1/6分步阅读

先把莲藕打皮切成片，再摆盘备用。

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烧适量水，水滚后把莲藕放在锅里，隔水蒸八到十分钟。

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在等的时间里来把大蒜籽去皮切碎，再把小米辣也切碎。

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蒸好后小心端出来，再放少量花生油，把辣椒和大蒜籽放下去，烧滚后立马关火，再倒上一勺酱油。

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再把热油淋地蒸好的藕片上，放上少许香菜。

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最后再滴上几滴芝麻油，就可开吃了，味道香脆可口，也是减肥妹子的晚饭的最佳选择。