一提起猪肉大葱馅的小笼包，大家都不陌生，可是家常猪肉大葱馅的包子怎么做好吃呢？小编今天就动手尝试着做了一次，肉嫩味香，吃了还想吃......工具/原料more面粉(适量)猪肉馅(适量)酵母适量小苏打适量葱适量姜适量蒜适量香油适量酱油适量十三香适量盐适量味精适量料酒适量花生油适量方法/步骤1/11分步阅读

自己在家做包子感觉格外的香，先把酵母放进面粉里。

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面粉里加入适量的水，把面揉成面团，放在温暖的地方发酵几个小时。

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发面的时候可以把馅和好。猪肉馅用适量的水解一下，用骨头汤最好。

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接下来将大葱切成葱末，最好剁细一点。

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还要准备适量的姜末和蒜末备用。

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往肉馅里依次加入准备好的葱、姜、蒜末，适量的花生油，香油，酱油，十三香，料酒，盐和鸡精。

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将肉馅和调料顺着一个方向搅上劲如图所示。

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发好的面团加入适量的小苏打揉开，如果怕揉不开可以在开始的几步先加进去。

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将面摘成若干的面剂子，小笼包嘛，面剂子就小点哦，然后擀成面饼。

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包子皮里放入适量的肉馅，包成包子的形状。

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像这样多包一些，放锅里隔水蒸20分钟就可以了。

注意事项

小苏打不要放得太多，否则蒸出来的包子会发黄。

美味包子猪肉大葱小笼包