酸辣黄瓜条是一道以黄瓜为主材料的特色凉拌菜，黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，那么酸辣黄瓜条具体怎么做呢？一起来看看吧。(制作难度：入门，制作时长：0.3h，口味：酸辣)工具/原料more黄瓜(1根)香油5毫升醋5毫升生抽5毫升老抽10毫升油10毫升盐5克糖5克花椒5克小米辣4根蒜末5克姜末5克方法/步骤1/22分步阅读起锅烧油。2/22烧热后放入花椒。3/22再放入姜、蒜、小米辣。4/22炸出香味。5/22取一个大碗放入生抽。6/22倒入老抽。7/22倒入醋。8/22加入糖。9/22倒入香油。10/22倒入炸好的料油。11/22搅拌均匀。12/22黄瓜去头和尾。13/22从中间切开。14/22用小勺子挖去中间带籽的瓤。15/22把黄瓜切成小条。16/22放入盐。17/22腌制15分钟。18/22然后倒入凉白开，洗掉表面盐分。19/22把料汁倒入黄瓜里。20/22搅拌均匀。21/22封上保鲜膜放人冰箱冷藏一夜即可。22/22这样一盘营养美味的酸辣黄瓜条就完成了。