蒸酸奶蛋糕的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
蒸蛋糕不同以往的烤蛋糕,没有那种烤焦的香味,但是鲜嫩不失为它的一大特色。这款酸奶蛋糕不仅解决了没烤箱同学的烦恼,也解决了没黄油同学的忧愁,快来试试吧,简单又美味的酸奶蛋糕。工具/原料more鸡蛋(3个)酸奶(200克)低筋面粉(50克)玉米淀粉(25克)食用油20克白砂糖50克步骤/方法1/7分步阅读将蛋清蛋黄分离,称好各种食材的用量
2/7将酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀
3/7筛入低筋粉和淀粉搅拌均匀
4/7将蛋清分三次加糖打发至一拉就成条带状不会立即消失
5/7打发好的蛋清分三次加入到蛋黄液中,并上下翻拌,不要左右搅拌避免消泡
6/7翻拌均匀后倒入蛋糕模具中,震几下震出气泡
7/7盖上保鲜膜,开水下锅蒸30分钟即可







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