上次在网上看到做咸黄瓜干的方法，于是便想着自己也来做一些，早上可以就着粥吃哈。工具/原料more黄瓜(若干)葱姜蒜若干方法/步骤1/23分步阅读

需要的材料，黄瓜

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用水冲洗干净

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去掉头尾

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可以稍微去掉外面的刺衣哦

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对半切开

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用勺子挖掉里的内肉，这样做出来的黄瓜干口感要比不去掉内肉的好吃很多哦。如果内肉很厚的话就挖深一点哈

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挖出来的内肉可以加糖拌着吃，也可以榨成汁哦。

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这里处理好的黄瓜。

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盐放多一点

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放冰箱里哈。

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中间需要去翻一下，目的就是使黄瓜进盐均匀哦

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第二天就可以拿出来晾了，可惜我做好的第二天竟然是阴天。唉，好在没下雨。这个天拿出来透点气也好

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摆好后就可以放在阳台上了，你自己想干嘛干嘛去哈，不用管它们了。

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因为我晒的那天太阳不给力哈接着又晒了一天。不过，照这几天的太阳来看，一天就干干的啦

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好了，终于晒好了。

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因为黄瓜干很咸的，并且是在外面爆晒的，吃之前需要用凉水泡一会沥干哈

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开始准备炒黄瓜干的材料哈

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黄瓜干切成小丁

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锅下油，姜片蒜籽爆香

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下黄瓜干快炒吧

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成品出来了。这里我要解释一下哈。大家可以明显看到我这里面有不少糊了吧，这真不能怪我，因为宝宝当时在房间里画画，然后非从厨房把我拉过去，看她画的小人呀。当然画的就是妈妈，所以呢，我一没留神就糊了下。为了证明确实是去看画了，我还拍下了，宝宝画的那个妈妈的图片。

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我就为了看这个，然后黄瓜干就糊了，不过没关系，我安慰自己说，我妈妈常说，多吃点糊的东西，肚子不疼哈

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配上白米粥真的特别香，特别好吃。昨晚我就这样吃了三碗稀饭哦。

饭菜黄瓜