订阅“猪肉”大虾白菜炖粉条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-03【导读】：
猪肉吃不起了，就来个大虾白菜炖粉条吧，冬日的最爱。工具/原料more粉条(1把)白菜(5片)青虾(若干)葱姜蒜若干盐少许油少许方法/步骤1/12分步阅读
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白菜洗净切丝。切白菜的方法：白菜洗净，先切三段。
2/12然后每一段横过来切，这样更好一些。
3/12虾扒出虾仁，祛除虾线，虾头保留。
4/12锅热以后，先下虾头，去去水分。
5/12加油炸虾头至出香味出红油，加入葱姜蒜。
6/12煸出香味。
7/12倒入白菜翻炒。
8/12断生以后，加入蚝油，酱油，盐，五香面，翻炒均匀。
9/12加水。如果是泡好的粉条，水没过白菜；如果是干粉条，则要更多一些水。
10/12加入粉条。图中是干粉条，水加少了，中间又加了两次水。
11/12盖锅盖开始中火炖，粉条熟透以后，加入虾仁，待虾仁熟透，收汁，再次调调咸淡，出锅。（这时候要观察锅里面水的情况，如果没水不多的话，可以适当加一点，图中的情况就又加了水）
12/12营养美味的大虾白菜炖粉条就完成了。
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