摘下蔬菜，在水里泡一会儿。

荠菜被拣干净了。

所有菜洗好，烧一锅水烫菜。烫好的菜用漏勺捞起，放入干净的清水里，然后捞起，挤干。

把干青菜和荠菜从清水里拿出来。

切碎的蔬菜

切好后用干净纱布把水份再次挤干。那么多青菜，就只剩四个球状大小的菜团啦。

把蔬菜和肉倒在一起，加入调味料拌匀。姜葱在肉末下面

拌好后就准备包饺子啦……我是买的饺子皮，所以准备了一小碗清水。

包好啦……我是吃完晚饭才包的饺子，所以全部进冰箱啦。