订阅自制香菜腌茄子
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-03【导读】：
秋天各种蔬菜瓜果非常的丰富，像茄子这样常见的蔬菜做法更是多种多样。工具/原料more茄子(8个)香菜(适量)盐(1勺)蒜(3头)方法/步骤1/8分步阅读
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将茄子蒸至七八分熟
2/8把大蒜剥去外皮
3/8用压蒜器压成蒜泥
4/8香菜切成小段；蒜泥和香菜均用盐腌一下
5/8然后一起搅拌
6/8茄子晾凉，用刀从茄梗部切成对半或三半
7/8把香菜蒜泥夹在茄子的中间
8/8在茄子的表面再撒些盐，然后盖上盖子或用保鲜膜密封，放置二三天就可以吃了
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