蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜，做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。工具/原料more糖(1茶匙 )蒜苗(1把) 蚝油(1汤匙 )猪肉(半磅)盐(1茶匙)酒(1汤匙)生抽(1汤匙)薑(1块)方法/步骤1/7分步阅读

猪肉洗净切片放盐1茶匙和少许生抽腌15分钟。

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蒜苔洗净切成小段。

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热锅下点油薑丝爆出香味后下肉炒。

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炒到5成熟

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就加入蒜苔同炒。

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加入糖。

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加蚝油炒均出锅。