今天带来的是软绵绵的燕麦面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more【面团】(10克（个人口味酌情增减）)即食麦片(30克)热开水(50克)普通面粉(250克)奶粉(10克)鸡蛋(1个)酵母(3克)细砂糖(25克)淡奶油(60克)水(35克)盐(3克)黄油(25克)黄油（表面用）(30克)方法/步骤1/6分步阅读

将燕麦片和热开水一起泡好，冷凉待用。

2/6

将面团所有材料一起混合好，加入泡好的燕麦片，一起揉成光滑的面团。

3/6

揉好的面团等分成5份，然后用手按压成牛舌状卷好，松弛15分钟。

4/6

将刚才卷好的面团，再搓长一些，放入烤箱用发酵档发酵1.5个小时，发酵的时候放一碗水。

5/6

发好的面团撒面粉、割出纹路，纹路里挤上软化的黄油。烤箱200℃预热好，烤12分钟即可。

6/6

烤好的面包外表酥脆，里面很松弛和柔软。这个份量，我们家一顿吃完。