炸鸡腿是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做炸鸡腿吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。工具/原料more鸡腿(适量)鸡蛋适量花生油适量盐适量味精适量绍酒适量干生粉适量面包渣适量方法/步骤1/4分步阅读鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡腿拍松。2/4加入盐，味精，绍酒腌30分钟，鸡蛋打散加清水，生粉调成糊。3/4把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。4/4热锅下油，下午入鸡腿，炸至外酥里内铲起入碟。