家常豆腐非常好吃，同时做法有很多种，只要学会一种简单方便的做法就足以应付餐桌上的多双筷子了。想知道家常豆腐的做法吗？那就一起来看看吧。工具/原料more豆腐(400克)肉丝(50克)小葱少许蒜末少许花椒少许豆瓣酱一勺白糖适量食用盐5克生抽少许辣酱一勺鸡精5克方法/步骤1/8分步阅读

准备好一盘切好的嫩豆腐。

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把事先准备的葱姜蒜都切好放在案板上。

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在瘦肉里面倒少许豆瓣酱、鸡精、生抽，再加上一勺白糖和少量清水。

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把豆腐放在锅内开火煮一会，使豆腐更嫩入口嫩滑。

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开小火，倒入食用付膨油，等待油的烧热。

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把葱姜蒜先倒入油中干煸一下。然后胆惹闲把肉丝也放入锅内，翻炒几次，将肉炒熟。

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然后把煮好的嫩豆腐倒入锅内，用铲子翻炒，把肉汁和豆腐搅拌一起，使豆腐更入味。快出锅时，加入适量食用盐。

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炒熟后出泉披锅，一盘家常豆腐便完成了。

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