订阅南美生白虾怎么做好吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-05【导读】：
南美白虾?用油煸炒以后虾头油非常红?又鲜嫩又漂 最适合做油爆虾工具/原料more南美白虾(20个左右)油(100ml左右)糖1大匙黄酒2大匙盐1/2-1小匙葱姜适量方法/步骤1/11分步阅读
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注意事项
南美白虾自然解冻，用水冲洗几遍（虾都会用一个食品添加剂泡的所以要多冲几次）⚠️从头这里剪开1寸把虾线抽出⚠️用厨房纸吸干备用
2/11锅烧热放油，大概100ml，烧到180度
3/11放一半的虾煸炒⚠️调计时器计时开始⏰全程大概4分钟中间给虾翻面（我家是电磁炉火力温柔所以需要时间久一些，要嫩一些就减少写时间）把虾排排好?这样会卷曲的比较漂亮（煤气用户不需要那么多时间哒
4/112分钟给虾翻个面⏰全程4分钟
5/11第一批一半的虾油爆完工?盛出备用
6/11油烧一会儿等油温升高到180度开始油爆第二批虾?
7/11同样调好计时器⏰全程4分钟⌚️中间翻面（如果想用油少，可以分三批油爆，可是我觉得分三批的话太费时）
8/112批虾都油爆好了?盛出备用?（电磁炉依旧是大火）⚠️此时下葱姜煸炒➕1大匙糖➕1/2-1小匙盐自己决定➕2大匙黄酒??此时香气四溢快迫不及待?但是不要急多翻炒一下等糖化开了把虾倒进去翻炒一下
9/11让红润的虾油再次包裹住虾?
10/11装盘?会有很多虾头油的?先倒在虾一起?让虾冷却后更入味??第二天可以面条吃?虾头油拌面
11/11吃了一半了才想起来要拍张好看一点的照片
注意事项制作油爆虾不需要用酱油
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