订阅剩粥变馒头，简单好做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
是的，我家又剩粥了……工具/原料more 剩的白米粥(一大碗)面粉(两大碗)发酵粉适量方法/步骤1/15分步阅读
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冰箱里拿出的剩粥，微波炉加热一下，不凉的程度就行。
2/15直接在粥里放发酵粉搅拌均匀。
3/15搅拌好粥后放面粉。面粉的量取决于粥。不用额外加水。
4/15搅拌成这样的棉絮状，
5/15揉大致均匀，就可以进行发酵。
6/15包一个大的塑料袋套住盆子。密封好。放在家里最温暖的地方。我是放在有地暖的房间，刚好阳光能直射。
7/15两个半小时。发到两倍大。
8/15现在来给面团排气
9/15撒适量的干面粉。来揉。因为面团用粥和的。是比较软的。一定要少量多次的撒面粉，揉个十来分钟。
10/15切开看大概变成这个样子
11/15分成四份。继续少量撒干粉，揉。一定要多揉。馒头才光滑。
12/15这样揉。揉五六分钟。
13/15分剂子。在挨个把剂子撒面粉揉匀搓高整形。
14/15生胚放入蒸箱。等待十分钟。
15/15出锅咯！
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