今天带来的是家常鸡翅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡翅(5根)生姜(2片)米酒或料酒(1勺)食用油(1勺)蒜(2瓣)番茄酱(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)胡椒粉(1小勺)糖(2克)方法/步骤1/14分步阅读

鸡翅洗净，两面各切三刀

2/14

蒜切末、姜切片，一勺番茄酱

3/14

锅中放凉水，下入鸡翅，加姜片、料酒，开火烧开

4/14

水开后捞出鸡翅用清水冲洗干净

5/14

放盘中备用

6/14

锅中放少许油烧热

7/14

放入鸡翅

8/14

中小火煎至两面金黄

9/14

放入蒜末、番茄酱、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉

10/14

翻炒上色

11/14

加两碗水，盖上盖子，中小火煮20分钟

12/14

打开锅盖，开大火收汁

13/14

收好汁，关火

14/14

装盘，上面还可以撒点香菜或小葱