订阅正宗河南小油条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
正宗河南小油条的做法工具/原料more面粉(400g)酵母(4g)温水(230g左右)盐(2-3g)小茴香5g植物油适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
酵母放水里搅拌均匀，一边用筷子搅面条粉一边倒入酵母水，搅成絮状，揉成光滑的面团，给和面盆盖上盖子或保鲜膜，放在温热的地方等待发酵，发至原面团两倍大。
2/7面发好，再面板上揉几分钟
3/7把面团擀平，小茴香、盐、油搅拌均匀，均匀涂抹在面饼上
4/7折叠，折叠后继续擀平，重复几次
5/7继续擀成面饼，不要厚也不要太薄，切成小细条
6/7搓成小长条，要醒5-10分，锅里倒油加热，放入小面条
7/7炸成金黄色捞出，可放在吸油纸上吸油，放凉一点吃哦！
注意事项擀过的面会硬，切好小长条后再醒5-10分哦
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