自制纳豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-06【导读】:
超市卖的又贵又不新鲜,还是自己动手丰衣足食的好。工具/原料more 黄豆(400g)方法/步骤1/6分步阅读
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泡豆子。用清水泡一晚

蒸豆子/煮豆子,建议蒸,煮的水分太多。蒸的刚刚好

蒸熟的豆子出锅,放凉,温度大概到40~50℃,用手摸一下,不烫的程度

将纳豆粉撒到碗里,搅拌均匀

纳豆菌是需氧型的,不能密封,会把纳豆菌宝宝闷死,找个发酵保温箱

放进去,找个透气的东西,盖好,加温方法很多,可以用暖宝宝,电热毯,电热器,小太阳,暖手宝,暖水袋什么什么的,大概18小时后初次见面的样子( ´∀`)ノ轻轻搅拌

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