爱上牛油果只是因为它的余香，一口牛油果下肚总觉得舌尖留下的是一股小时候吃嫩麦芽的清香，吃到它总忍不住想到我家房后那一片一望无际的麦田。而且牛油果这个物种的神奇之处在于，单吃它可能并不觉得如何，但一旦在三明治里面架上几片牛油果，那即便是最简单最素的三明治也会一下子有了亮点！工具/原料more土司(2片)牛油果(1个)鸡蛋(1个)午餐肉(2片)生菜(2片)紫甘蓝(2片)盐1克黑胡椒0.5克食用油适量步骤/方法1/10分步阅读牛油果切片，准备好午餐肉和鸡蛋备用。2/10紫甘蓝洗净控水切丝，加一点点盐和黑胡椒腌制一会儿。奶油生菜洗净控水备用。3/10多士炉接通电源，在小煎锅内刷一点点食用油，将旋钮扭到“蒸/煎“模式，待煎锅烧热后打入鸡蛋，撒一点点食用盐调味，煎至鸡蛋两面定型盛出。4/10利用刚刚煎蛋的余油，放入切好的午餐肉，两面分别煎半分钟即可关火盛出。5/10将吐司放进多士炉的凹槽，浓淡选择3档，“单边烘烤“模式，然后将吐司架控制把手按下即开始烘烤吐司片，待吐司架把手自动挑起时烘烤结束。6/10在烤好的吐司上铺上两片奶油生菜和午餐肉。7/10然后铺上煎好的鸡蛋和牛油果。8/10再铺上腌过的紫甘蓝丝。9/10最后再铺上两片奶油生菜和另外一片吐司。10/10一般来说做三明治到步骤9就结束了，但这次是为了出去爬山自带便当，为了携带方便需要将做好的三明治用保鲜膜裹好，吃的时候用锯齿刀切开，妈妈再也不用担心吃三明治时中间夹的蔬菜掉落啦！