订阅家常酸菜鱼怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
酸菜鱼，以其酸爽可口，鱼香滑嫩的口感，征服了无数吃货，那么如何做家常酸菜鱼呢，步骤很简单，快来学学吧！工具/原料more鱼(500克)酸菜(20克)鸡蛋(1枚)白醋(5克)淀粉(50克)油(30克)盐(25克)生抽(15克)白胡椒粉(5克)味精(5克)花椒(8克)葱花(5克)姜片(5克)干辣椒段(5克)泡椒(10克)方法/步骤1/6分步阅读鱼肉切片，鱼骨头剁成块。
2/6鱼肉放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。
3/6锅中倒油，放入姜片、辣椒段炒香，放酸菜继续炒。
4/6倒入清水调味，加入泡椒、生抽、盐、白醋、白胡椒粉、味精少许。
5/6水开后，放入鱼骨头、鱼片，煮熟后盛出。
6/6放干辣椒段、葱姜、花椒，热油泼入即可。
2/6鱼肉放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制。3/6锅中倒油，放入姜片、辣椒段炒香，放酸菜继续炒。4/6倒入清水调味，加入泡椒、生抽、盐、白醋、白胡椒粉、味精少许。5/6水开后，放入鱼骨头、鱼片，煮熟后盛出。6/6放干辣椒段、葱姜、花椒，热油泼入即可。 版权声明：
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