发面馅饼，一直以来都是我的最爱，营养又好消化~工具/原料more面粉(120克)酵母粉(3克)温水(45克)猪肉80克姜5克蒜5克生抽1/4茶匙芽菜35克花椒粉适量葱2根步骤/方法1/15分步阅读面粉中放入酵母粉2/15加入温水，一边加水一边用筷子搅拌成絮状3/15揉成光滑的面团，放置一旁醒发4/15醒发面团的同时准备馅料。食材：猪肉、碎米芽菜、姜蒜、小葱5/15猪肉、姜蒜剁末，葱切葱花6/15锅中放少许油，烧热。倒入肉馅炒至发白，加入姜蒜末炒香，加入一点点生抽7/15放入碎米芽菜炒匀8/15撒入葱花，放入少许花椒粉炒匀，盛出备用9/15醒发好的面团体积要比原面团增大1倍。用手指戳一下不会回缩10/15面团取出排气，分成几个大小相同的面团11/15取一个面团擀成四边薄、中间厚的面皮，放上肉馅12/15包成包子状13/15封口朝下，用手掌压扁，放置一旁醒发15分钟14/15锅中油烧热，封口朝下排入锅中，加盖15/15小火煎至两面金黄即可